ادویه گوشت قرمز و کباب

این ادویه برای مرینیت چنجه، شیشلیگ، کباب برگ و کباب کوبیده کاربرد دارد و بوی زهم گوشت را از بین می‌برد و بافت گوشت را نرم و آبدار می‌کند.